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HB:ハンドブック | ||||
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CC:コンコーダンス | |||||
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乳代用品，例．コーヒーホワイトナー組成物（チーズ代用品Ａ２３Ｃ２０／００；バター代用品Ａ２３Ｄ）［２００６．０１］ | HB | CC | 4B001 | |
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・脂肪または蛋白質源として少なくとも一つの非乳成分を含有するもの（チーズカードの製造における非乳脂肪または非乳蛋白質の添加Ａ２３Ｃ１９／０５５；脂肪または蛋白質源として非乳成分を含有するホエーまたはホエー調製品Ａ２３Ｃ２１／０４）［２００６．０１］ | HB | CC | 4B001 | |
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・・非乳脂肪を含有するが非乳蛋白質を含有しないもの（Ａ２３Ｃ１１／０８，Ａ２３Ｃ１１／１０が優先）［３］ | HB | CC | 4B001 | |
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・・非乳蛋白質を含有するもの（Ａ２３Ｃ１１／０８，Ａ２３Ｃ１１／１０が優先）［３］ | HB | CC | 4B001 | |
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・・カゼイン化合物を含有するが他の乳蛋白質あるいは乳脂肪のいずれも含有しないもの［３］ | HB | CC | 4B001 | |
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・・ラクトースを含有するかあるいはしないが，脂肪，炭水化物または蛋白質源としての他のいかなる乳成分も含有しないもの［２０２１．０１］ | HB | CC | 4B001 | |