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| 4B048 | 食品の成形及び加工 | サービス機器 |
| A23P10/00 -30/40 | ||
| A23P10/00-30/40 | PE | PE00 製品の形態 |
PE01 | PE02 | PE03 | PE04 | PE05 | PE06 | PE08 | PE09 | PE10 | |
| ・粉状物 | ・粒状物（顆粒状物） | ・塊状物 | ・シート状物，板状物，帯状物 | ・棒状物，線状物（糸状，紐状物） | ・中空物 | ・多層物 | ・・全体コーティング物 | ・・・マイクロカプセル，コーテング粒子 | ||||
| PE11 | PE12 | PE13 | PE14 | PE15 | PE16 | PE17 | PE18 | PE20 | ||||
| ・・・衣付き物（天ぷら） | ・・包皮物 | ・・・ギョーザ，シューマイ，春巻形状物 | ・容器入物，包装物 | ・膨化物，膨張物 | ・発泡物，ホイップ物 | ・串刺し物 | ・・串だんご物 | ・その他 | ||||
| PK | PK00 切断，切削，切目入れ |
PK01 | PK02 | PK03 | PK04 | PK05 | PK06 | PK07 | PK08 | PK10 | ||
| ・切削，スライス | ・切目入れ | ・往復動刃によるもの | ・回転刃によるもの | ・ローラ付設刃によるもの | ・初処理物が移動するもの | ・切断等の機構全体が移動するもの | ・剥離機構を付設するもの | ・その他 | ||||
| PL | PL00 型による成形 |
PL01 | PL02 | PL03 | PL04 | PL05 | PL06 | PL07 | PL08 | |||
| ・打ち抜き | ・型への押込充填 | ・・ドラム式 | ・・コンベア式 | ・・平板式 | ・型への流込固化 | ・・コンベア式 | ・型の押圧 | |||||
| PL11 | PL12 | PL15 | PL20 | |||||||||
| ・型からの剥離に特徴 | ・・型からの押出 | ・成形型自体に特徴 | ・その他 | |||||||||
| PM | PM00 押出 |
PM01 | PM02 | PM03 | PM04 | PM05 | PM06 | |||||
| ・押出機構 | ・・スクリュー式（←スネーク式） | ・・・エクストルーダー | ・・・多軸式 | ・・ピストン式 | ・・ギヤ，ローラ式（回転ポンプ） | |||||||
| PM11 | PM12 | PM13 | PM14 | PM15 | PM16 | PM20 | ||||||
| ・付設機器に特徴 | ・・ダイ，ノズル | ・・・回転式 | ・・・多層物成形用 | ・・押出し口での切断を伴うもの | ・・・絞り切断 | ・その他 | ||||||
| PN | PN00 液体，粉粒体被覆 |
PN01 | PN02 | PN03 | PN04 | PN06 | PN07 | PN08 | PN09 | PN10 | ||
| ・液体被覆 | ・・噴霧式（図面） | ・・滴下，流下式（図面） | ・・浸漬式（図面） | ・粉粒体被覆 | ・・振り掛け式（図面） | ・・包み込み式（図面） | ・・浮遊粉体被覆式（図面） | ・・下粉供給式 | ||||
| PN11 | PN12 | PN13 | PN14 | PN16 | PN17 | PN18 | PN19 | PN20 | ||||
| ・・・載置式（図面） | ・・・巻上げ式（図面） | ・・・跳上げ式（図面） | ・・付着確実化を図るもの | ・被覆される物の搬送，回動 | ・・コーテングパン | ・・回転ドラム | ・・ターンテーブル | ・・コンベア | ||||
| PN21 | PN23 | PN24 | PN25 | PN26 | PN27 | PN28 | PN30 | |||||
| ・・反転，整列機構を有する | ・被覆材の供給調整に特徴 | ・・ホッパーからの定量，均一供給 | ・・粉体のならし | ・・上粉を再利用するもの | ・余剰付着除去 | ・・被覆材が粉粒体 | ・その他 | |||||
| PP | PP00 包皮 |
PP01 | PP02 | PP03 | PP04 | PP10 | ||||||
| ・皮を凹状にして具を充填（図面） | ・皮で挾み込み（図面） | ・巻き込み（図面） | ・折り曲げ（図面） | ・その他 | ||||||||
| PQ | PQ00 造粒 |
PQ01 | PQ02 | PQ03 | PQ10 | |||||||
| ・加湿，バインダーによるもの | ・滴下するもの | ・噴霧によるもの | ・その他 | |||||||||
| PR | PR00 串刺し |
PR01 | PR02 | PR03 | PR04 | PR05 | PR06 | PR07 | PR08 | PR10 | ||
| ・被串刺物保持固定式 | ・被串刺物保持移動式 | ・・コンベア式 | ・・回転ドラム式 | ・串の供給 | ・・コンベア式 | ・・回転ドラム式 | ・串移動と刺込みを同時に行うもの | ・串刺し機構 | ||||
| PR11 | PR12 | PR13 | PR14 | PR15 | PR16 | PR20 | ||||||
| ・・刺込式（図面） | ・・・連続刺込式 | ・・・複数串同時刺込式 | ・・串付着押込式（図面） | ・串に特徴 | ・被串刺物の把持・挾持具 | ・その他 | ||||||
| PS | PS00 その他の成形及び加工 |
PS01 | PS02 | PS03 | PS04 | PS05 | PS06 | PS08 | PS09 | |||
| ・混合，撹拌，混練 | ・粉砕 | ・圧延，展延 | ・・往復プレス式 | ・・ローラ式 | ・・圧延，展延具が移動するもの | ・巻き，折り曲げ，折りたたみ | ・丸め | |||||
| PS11 | PS12 | PS13 | PS15 | PS17 | PS18 | PS20 | ||||||
| ・注入 | ・付着剥離成形 | ・加熱 | ・冷却 | ・添加物による加工 | ・加圧及び，または減圧処理 | ・その他 |