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HB:ハンドブック | ||||
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CC:コンコーダンス | |||||
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天然物からの採取による天然染料 | HB | CC | 4H056 | |
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カロチノイド系色素〔カロチン，キサントフイル，アスタキサンチン，カンタキサンチン，クロシン，クロセチンなど〕〔含有するもの：ニンジン，パプリカ，トマト，オキアミ，クチナシ〕〔緑，青の色素→Ｚ〕 | HB | CC | 4H056 | |
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ピロ－ル系色素〔クロロフイル〕「図」ピロ－ル | HB | CC | 4H056 | |
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フラボン系色素〔アントシアニン，ベタシアニン，ベタニン〕〔含有するもの：赤キヤベツ，ムラサキトウモロコシ，ベリ－類，ブドウ〕「図」 | HB | CC | 4H056 | |
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インド－ル系色素〔アイ〕「図」 | HB | CC | 4H056 | |
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モナスカス属紅麹菌色素 | HB | CC | 4H056 | |
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紅花色素〔サフラワイエロ－，カルコン，カルタミン〕 | HB | CC | 4H056 | |
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その他のもの〔ウコン（クルクミン），スオウ，スピルリナ，タマリンド，ラツカイン酸，シコニン〕 | HB | CC | 4H056 | |