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HB:ハンドブック | ||||
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CC:コンコーダンス | |||||
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食品材料の被覆；そのための被覆物；積層した，多層の，中身が詰まったまたは中空の食品材料の製造［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・可食の被覆物，例．油脂，による被覆［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・・粉末または粒子を食品材料に塗布するための装置またはプロセス，例．パン粉をつける装置；予め湿らせる手段または衣をつける手段と組合せられるような装置［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・・・回転装置，例．ドラム，内での食品材料の撹拌を伴うもの［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・・液体または半液体の物質で被覆するための装置またはプロセス［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・・・槽の中に浸けることによるもの［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・・・吹き付け，流動床または一体成形によるもの（パン粉つけとの組合せＡ２３Ｐ２０／１２）［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・積層した，多層の，中身が詰まったまたは中空の食品材料の製造，例．予め形成された可食のシート状の生地の中または可食の食品容器の中に包むことによるもの［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |
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・・くりぬかれた食品片に具を挟むまたは詰め込むもの，例．くりぬきまたは空洞形成との組合せ［２０１６．０１］ | HB | CC | 4B048 | |