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CC:Concordance | |||
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| 一般乳業技術 | ||||
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濃縮，蒸発または乾燥（それによって得られる製品Ａ２３Ｃ９／００）［２００６．０１］ | Definition | CC | |
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他の乳業技術（乳または乳製品の保存Ａ２３Ｂ１１／００）［２０２５．０１］ | CC | ||
| 乳製品；それに特に適応したプロセス | ||||
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乳調製品；粉乳または粉乳調製品（ホエーと乳製品または乳成分の混合物Ａ２３Ｃ２１／０６；乳または乳調製品の保存Ａ２３Ｂ１１／１０）［２００６．０１］ | Definition | CC | |
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乳代用品，例．コーヒーホワイト（チーズ代用品Ａ２３Ｃ２０／００；乳代用品の保存Ａ２３Ｂ１１／２０；バター代用品Ａ２３Ｄ）［２０２５．０１］ | CC | ||
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クリーム；クリーム調製品（クリームまたはクリーム調製品の保存Ａ２３Ｂ１１／３０；アイスクリームＡ２３Ｇ９／００）；その製造［２００６．０１］ | Definition | CC | |
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バター；バター調製品；その製造（バターまたはバター調製品の保存Ａ２３Ｂ１１／４０；バター代用品Ａ２３Ｄ）［２００６．０１］ | CC | ||
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バターミルク；バターミルク調製品（乳の化学組成が非化学的処理により変えられる乳調製品，粉乳または粉乳調製品Ａ２３Ｃ９／１４；バターミルクまたはバターミルク調製品の保存Ａ２３Ｂ１１／５０）［２０２５．０１］ | Definition | CC | |
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チーズ；チーズ調製品；その製造（チーズ代用品Ａ２３Ｃ２０／００；チーズまたはチーズ調製品の保存Ａ２３Ｂ１１／６０）［２００６．０１］ | Definition | CC | |
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チーズ代用品（Ａ２３Ｃ１９／０５５，Ａ２３Ｃ１９／０９３が優先；チーズ代用品の保存Ａ２３Ｂ１１／７０）［２０２５．０１］ | CC | ||
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ホエー；ホエー調製品（濃縮，蒸発または乾燥Ａ２３Ｃ１／００；乳の化学組成が非化学的処理により変えられる乳調製品，粉乳または粉乳調製品Ａ２３Ｃ９／１４；ホエーまたはホエー調製品の保存Ａ２３Ｂ１１／８０）［２０２５．０１］ | CC | ||
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他の乳製品 | CC | ||