| C13B | 蔗糖の製造；そのために特に適した装置（化学的に合成された糖または糖誘導体Ｃ０７Ｈ；糖類基を含む化合物を製造するための発酵または酵素を用いた工程Ｃ１２Ｐ１９／００）［２０１１．０１］ |
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このサブクラスＣ１３Ｂにおいては，下記の用語または表現は以下に示す意味で用いる。 ―“糖（ｓｕｇａｒｓ）”は非科学的な意味で使用されており，蔗糖を指す。別名“砂糖”または“サッカロース”といわれる二糖類の白い結晶体である。［２０１１．０１］ ―“糖汁”は砂糖の溶液であり，実質的に蔗糖からなる。それは種々の植物，例．甜菜，サトウキビまたはメープル，から抽出されたものである。［２０１１．０１］ ―“シロップ”は高度に濃縮された糖汁である。［２０１１．０１］ |
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